健康的な生活を送るためにも欠かせない、野菜
ビタミンや食物繊維などの成分を豊富に含んでいる野菜ですが、そんな野菜は、1日平均350グラム以上とることで、健康維持に効果を発揮するとされています。
身長や体重、年齢等によっても多少は摂取目安量は異なりますが、これだけの野菜を食べるとなると、意識的に摂取をしないと追いつきません。
野菜を大盛りで食べようにも、準備の手間を始め、野菜そのものが高いのでなかなか手を出せていないという方も多いでしょう。
野菜を摂取することは健康維持には勿論ですが、美容面にも絶大な効果を発揮します。
野菜に含まれる各種栄養素によって、肌のターンオーバーが促進され、シミそばかす改善、肌のハリ改善に繋がる場合も多いでしょう。
このように、健康のみならず美容にも高い効果を発揮するのが、野菜を食べる大きなメリットと言えます。
野菜を簡単に摂る方法は？
野菜を簡単に摂る方法の1つとしてあげられるのが、カット野菜を食べる方法です。
一から野菜を自分で切るとなると大変で、いろいろな野菜を食べるとなると、食べきれずに腐らせてしまうという方も居ますが、カット野菜であればその点も安心出来ます。
1人分のそのまま食べられるカット野菜や、特定の野菜のみが入ったカット野菜、野菜炒めなど加工する用のカット野菜など、色々なタイプがありますので、選んでみると良いでしょう。
また、作り置き出来る野菜スープを大量に作っておいて、その都度温めて食べるという方法もおすすめです。
野菜をザクザクタップリ切ったら、お好みの味で煮込んで完成というお手軽料理にも関わらず、日持ちもするので温めるだけで簡単に野菜を食べられます。
小分けにして冷凍しておけば更に日持ちするでしょう。
野菜を摂るときにはバランスよく摂取を
野菜を摂るときには一種類だけでは無く、葉物野菜や緑黄色野菜など、バランス良く摂取することが大切です。
野菜であれば何でも良いと言うことではありませんので、それぞれの野菜に含まれている成分をチェックして、自分に足りない成分を意識的に摂取しましょう。
キャベツなどの葉物野菜を始め、ニンジンやブロッコリーなどの緑黄色野菜、トマトなどもおすすめです。
栄養価が高い野菜は特に健康美容効果が高いため、意識して旬の野菜を摂ると良いでしょう。